В лесах под Новосибирском появились первые сморчки
16.04.2025 20:24
Сморчки - это редкие грибы, которые ценятся как деликатес во многих странах, обычно собирают их в мае, но в этом году лес проснулся раньше обычного. Грибники заметили, что сезон начался на две недели раньше обычного. Жительница Кольцово и его окрестностей поделилась, что в этом году она обнаружила первый сморчок 7 мая, что является редкостью, так как в прошлом году они были многочисленны. Эти грибы обладают уникальным вкусом и пользуются популярностью как деликатес за пределами страны. Семья собеседника часто выезжает на поиски грибов, так как их любит собирать и перерабатывать. Грибы не только собирают, но и сохраняют на будущее, обрабатывая их солью, маринадом, замораживая или даже превращая в икру.
