Новосибирцам объяснили, можно ли заразиться описторхозом от ракушек на Оби
04.08.2024 11:51

Один из ученых высказал опасения относительно рыб, которые могут быть переносчиками паразитов. Он отметил, что для жителей Новосибирска потенциальной угрозой могут быть лещи, относящиеся к семейству карповых.
По мнению Коняева, личинки описторхов в таких рыбах способны выживать при любой температуре и заражать в любое время.
Чаще всего заражение происходит при употреблении сырой или недоваренной рыбы из семейства карповых. Для предотвращения заражения рекомендуется длительная термическая обработка и заморозка рыбы.
Источник и фото: nsk.kp.ru