Новосибирским агрономом назван точный срок сбора капусты осенью-2024

Если планируется квашение капусты, рекомендуется не спешить. Белокочанная капуста хорошо переносит легкий мороз, поэтому ее можно снимать и хранить в заморозках. Однако необходимо следить, чтобы температура не опускалась ниже -5 градусов, иначе урожай может пострадать. Если капуста была выращена для хранения и не планируется квашение, ее можно убирать уже сейчас. Эксперт напоминает, что собранную капусту нельзя хранить на морозе, так как она испортится и начнет гнить. Наилучшим способом хранения будет подвешивание кочанов за стебли. Если это невозможно, рекомендуется обернуть кочаны газетами или пищевой пленкой. В случае использования пленки, необходимо предусмотреть отверстие для циркуляции воздуха.

Источник и фото: nsk.aif.ru