24.05.2024 18:14 
348
348
Биолог назвал новосибирцам самые грибные места
В конце мая в лесах Новосибирска начинается сезон сбора грибов, который радует любителей «тихой охоты». Биолог Алексей Яновский сообщил КП-Новосибирск, что в настоящее время идеальное время для сбора сморчковой шапочки, сморчков и строчков.
Благодаря теплой весне, маслята уже появились в некоторых сосновых лесах, а скоро начнется сезон белых грибов. Следующими после них будут боровики в июне, а с июля – подберезовики и подосиновики, по словам Яновского. Важно помнить о безопасности: все собранные грибы необходимо обязательно обрабатывать тепловой обработкой перед употреблением.
Со второй половины лета в Новосибирской области начнется сезон груздей, которые считаются одними из наиболее безопасных видов грибов. Многие жители Новосибирска предпочитают засаливать их без предварительной термической обработки. Яновский рекомендует жителям Новосибирска обратить внимание на лесные массивы вдоль реки Иня, а также на северо-востоке и юго-востоке от регионального центра как наиболее перспективные места для сбора этих грибов.
Источник и фото: nsk.kp.ru
Со второй половины лета в Новосибирской области начнется сезон груздей, которые считаются одними из наиболее безопасных видов грибов. Многие жители Новосибирска предпочитают засаливать их без предварительной термической обработки. Яновский рекомендует жителям Новосибирска обратить внимание на лесные массивы вдоль реки Иня, а также на северо-востоке и юго-востоке от регионального центра как наиболее перспективные места для сбора этих грибов.
Источник и фото: nsk.kp.ru
